可持續性、素食主義、有機材料…或許這些都是未來的前進方向，但它們對于制表行業里的不少品牌來說，仍然顯得像是天書一般。但總有人愿意去邁出第一步的，這不，有家名為Underd0g的微型制表工坊就開發出了一種頗為新潮、先進的制表理念：他們打造出了世界上第一款表盤使用茄子皮制作的手表。一如以往我們所看到的那些定制表款一樣，這些茄子表在外觀、色調和紋理上都有著微妙的不同，因為沒有倆茄子會長成完全相同的樣子。當然了，它們那有趣的紫色表盤也會如青銅材質一樣，將隨著時間的流逝而逐漸發生改變，而這卻也恰恰是其腕上有機探秘之旅的一部分。

雖然熱度及不上他們放在Kickstarter上的另外幾款主題相似的作品，但我仍想說，這款表絕對是這里面最有意思的那款。如果你對青銅材質那種時間越長越顯滄桑的調調很感興趣，那么這款表其實也是可以考慮一下的，因為它們二者走的路數是相同的，只是變化的方向不太一樣…兩種風格而已。剛買來時它會是很平整、很有質感的茄子皮表盤，但隨著時間的推移，它會自然氧化出現褶皺，進而形成自己獨到的紋理外觀。至于計時子表盤以及測速外環的綠色…畢竟是茄子主題么，這就是為了讓人聯想到茄子秧。

通過仔細的設計和結構研究，Underd0g工坊對時分指針及計時秒針的安放做了調整，以令之能夠完美的適應后期表盤氧化后所產生的的不均勻的紋理；與此同時，他們也對茄子盤的色調做了安排，使其無論是在氧化前還是后的狀態下都能呈現出那種色彩過渡的樣式，用專業的話講，這叫“有機漸變”表盤。

必須提及的一點就是，茄子盤不像青銅，它的氧化過程是不可逆的。所以，如果你更喜歡鮮茄子的飽滿，那么建議不要讓這款表過長的暴露在陽光直射的環境中，在冰箱里為它留個位置貌似是個不錯的選擇，這將顯著延緩它的轉變過程。而Underd0g工坊的創始人Richard Benc現在也在著手研發一種內置冷卻元件的手表專用上鏈器，用以能夠最大程度上的長久保持它那迷人的紫茄子光澤。

這款茄子表是一款還未預售的作品，剛興趣的朋友可以去Underd0g的官網注冊了解更多信息。它的其它參數應該是跟之前的表款相差不大：316L鋼表殼、藍寶石鏡片、C3夜光、防水50米，以及搭載的是海鷗的ST-1901型手動機芯。